CHEVAQUINE de Riviere- Maison RAMA

Les chevaquines de rivière, ce sont ces petites crevettes pêchées puis séchées selon un savoir-faire ancestral.
À La Réunion, on les utilise traditionnellement pour préparer le fameux rougail chevaquines, un plat au goût puissant qui accompagne parfaitement le riz, les caris ou les grains.

Leur préparation est très simple : il suffit de les réhydrater légèrement et de les faire revenir avec oignons, piment, tomate et quelques épices pour libérer toute leur saveur.

Les plus du produit :
 Goût puissant et authentique
 Produit séché, longue conservation
 Facile à cuisiner
 Qualité Maison RAMA — l’une des marques préférées des Réunionnais